LA STEVIA ES MUCHO MAS QUE UN BUEN EDULCORANTE. DECENAS DE ESTUDIOS AVALAN SUS INMENSAS PROPIEDADES MEDICINALES

SUS INMENSAS PROPIEDADES MEDICINALES se mantinen intactas  cuando sus hojas  no son sometida a procesos de refinamiento.

Solo son legales los edulcorantes refinados de Stevia por sus escasas propiedades medicinales y por eso la hoja de Stevia en su estado natural esta tan criminalizada por autoridades vendidas al mejor postor.

Y nosotros como ilusos confiando en esta ilusoria democracia, votando y dando reconocimiento a nuestros verdugos.

Les importa un bledo nuestra salud. Pero lo que no van a poder evitar es que nos plantemos todos alguna planta en casa. A partir de primavera y desde la Dulce Revolución se facilitaran plantas a todo aquel ciudadano que quiera ser mas autosuficiente en temas de Salud.

He aquí unas decenas de estudios que ponen al descubierto los intereses ocultos de las mafias político-farmacéuticas:

Similitud eficacia del Steviósido que  la Insulina.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26407946

Germinados, ¡verdaderos superalimentos!

Los germinados de semillas y granos nos aportan una gran variedad de beneficios nutricionales y son ideales para mantener unas condiciones de salud óptimas. Los brotes son uno de los mejores alimentos que podemos encontrar, sin embargo no son muy conocidos por el consumidor en general y esta falta de difusión hace que su demanda sea baja.

Pero teniendo en cuenta los beneficios nutricionales para la salud es el momento de considerar la inclusión de los germinados en nuestra dieta.

Los brotes comestibles se forman por el desarrollo del embrión de la semilla o grano en el proceso de convertirse en una planta adulta. Tiene comienzo cuando el embrión se hincha y la cubierta de la semilla se rompe. Para que este proceso tenga lugar y las semillas germinen es necesario que se den unas condiciones ideales de temperatura, oscuridad y humedad.

¿Por qué EE.UU. promociona los transgénicos y Rusia los prohíbe?

"Rusia ha prohibido por completo los transgénicos, y ha impuesto una moratoria a los organismos genéticamente modificados (OGM) de 10 años. Esa nación rechaza los transgénicos debido a los numerosos riesgos para la salud humana, mientras que EE.UU. continúa apoyando a consorcios como Monsanto y Syngenta", condena la periodista Christina Sarich en su artículo en el portal 'Global Research'.

Según el portal, las semillas de ingeniería genética son tóxicas pero el Gobierno norteamericano apoya este "acto de tiranía contra el pueblo".

Además señala que tanto el Departamento de Estado como el poder Ejecutivo estadounidense han estado actuando como agentes de marketing para las empresas que patentan las semillas básicas para la supervivencia humana.

"Nuestros funcionarios electos planean implementar una oscura ley negando a los estadounidenses el derecho a saber. A principios de año un proyecto de ley fue presentado en el Congreso, y en caso de ser aprobado, suplantará a las leyes estatales sobre el etiquetado de los transgénicos", señala.

Los 5 grupos de alimentos que no deberían faltar en la dieta de tus hijos.

¿Qué alimentos nos interesa potenciar para ayudar a nuestros peques a sentirse llenos de energía y vitalidad? Hace unas semanas La Finestra sul Cielo publicaba un artículo sobre qué alimentos no deberíamos incluir en su dieta. A continuación, tienes la segunda parte de este artículo, en la cual te detallamos cinco grupos de ingredientes que no deberían faltar en su menú.

1. Cereales Integrales 

Son esenciales para mantener nuestros niveles de energía estables.
Cómo recomendábamos en el artículo anterior, puedes incorporar cereales a diario en muchas preparaciones.

Para el desayuno, puedes elegir las cremas de cereales o de copos. Hoy en día hay muchas opciones y encontrarás copos de avena, Quinua Real, trigo sarraceno, arroz, etc… Cocinados durante 5 minutos con un poco de bebida de cereales, quedarán dulces, cremosos y calentitos. ¡Perfectos ahora que llega el frío! Una opción más rápida son los mueslis o los copos de maíz. Eso sí, asegúrate de que no están endulzados con azúcar.

Adiós azúcar, hola alternativa.

A todos nos preocupa el consumo de azúcar, y todos sabemos lo dañino que es en nuestra dieta, pero muchas veces nos vemos perdidos cuando tenemos que buscar un sustituto para poder darle un toque dulce a nuestros platos, pasteles o recetas.

Endulzantes naturales sí, azúcar no.

Hay muchas formas de conseguirlo, y ahora os vamos a enumerar algunas. No se trata de contar calorías, ni buscar el producto light, sino aquel que nos pueda dar el mismo sabor que el azúcar sin tener que recurrir a él.

La miel: su valor nutricional y sus beneficios la convierten en la candidata perfecta para que la uses cómo sustituto del azúcar. Todos sabemos que además es un complemento alimentario y que no deja de enriquecer, con su sabor, infusiones y bebidas.

Frutos secos: fuente de buena salud y nutrición

Para las épocas festivas es muy recurrente ver todo tipo de frutos secos, tanto en platos salados como en panes dulces, tortas, turrones y otras golosinas.

Ellos acompañan exquisitamente las preparaciones dándoles un toque de textura, sabor y estética diferentes. Además, si se sirven solos como aperitivo antes de la cena, aportan una sensación de saciedad y evitan así la ingesta excesiva de otros platos.

¿Por qué se los llama frutos secos?  Porque todos tienen un rasgo en común: en su composición natural, es decir sin manipulación humana ni genética, contienen menos de un 50% de agua.

Estos son muy valorados como alimentos ya que son energéticos, ricos en grasas, proteínas y oligoelementos. Según el tipo de fruto seco, también pueden aportar buenas cantidades de vitaminas (sobre todo del grupo B) o ácidos grasos omega 3.

Activistas franceses protestan contra Monsanto

Activistas francesas con máscaras y trajes de protección protestan contra compañía estadounidense Monsanto por sus productos químicos.

Los activistas han realizado protestas contra Monsanto, actos que se realizan anualmente con la finalidad de expresar el rechazo hacia el principal productor de agrotóxicos del mundo.

Esta actividad tiene como objetivo crear conciencia sobre el peligro de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) y de los productos químicos como el glifosato, los cuales son producidos por la empresa estadounidense.

En todo el mundo la lucha contra Monsanto congrega a cientos de miles de personas, ya que es una de las caras más visibles de la agricultura basada en transgénicos y agrotóxicos.

Fuente: buscandolaverdad.es

Las propiedades del platano

En muchos paises de nuestra America el platano es tan abundante que no se le aprecia por los verdaderos beneficios a la salud que aportan.

Los plátanos contienen fibra y tres tipos de azúcares naturales como la sacarosa, fructosa y glucosa. Probablemente sabrás que esta fruta aumenta tu energía al instante. Sin embargo, la energía no es lo único que se puede conseguir cuando se come un plátano ya que tiene muchas más propiedades, por otra parte esta exótica fruta puede ayudar a mantenerte en forma y saludable por más tiempo, y los beneficios del plátano van desde otorgarte una piel brillante hasta tratar y aliviar la depresión. 

Porqué no volverás a ver los plátanos igual

Muchos estudios han demostrado que los plátanos son muy eficientes para superar y prevenir muchas enfermedades y problemas de salud, y hoy en día es la fruta número uno, consumida por los atletas más populares del mundo. Después de leer esto, es probable que empieces a decir “un plátano al día mantiene al médico alejado “.

Hemos explicado algunos de los principales beneficios para la salud que puedes conseguir y disfrutar con un solo plátano, ahora te invitamos a conocer cada uno de los beneficios de los plátanos para mejorar tu salud y calidad de vida.

Cada vez un número mayor de plaguicidas contamina los alimentos europeos

El último informe publicado por el organismo europeo encargado de velar por la salud de los alimentos, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), muestra que los alimentos europeos tienen residuos de un número cada vez mayor de plaguicidas diferentes.

A pesar de que cada vez encuentre residuos de más plaguicidas, la EFSA concluye que “los niveles de residuos de plaguicidas en los alimentos son seguros” y que “la exposición diaria de la población europea a estos tóxicos es improbable que suponga un riesgo a la salud”.

Pero esta conclusión no tiene en cuenta que muchos de esos pesticidas son disruptores endocrinos, sustancias para las que no existe un nivel de exposición seguro según las investigaciones científicas. Como vimos en el informe presentado por Ecologistas en Acción, sobre residuos de plaguicidas en los alimentos españoles “Directo a tus hormonas”, en la comida española hay residuos de 33 plaguicidas disruptores diferentes. En algunos casos, el número es asombroso, como en el caso de las peras en las que se encontró residuos de 16 plaguicidas contaminantes hormonales o las manzanas, con 13 (ver cuadro superior con los 10 alimentos más contaminados con residuos de plaguicidas contaminantes hormonales).

Gigantes de la biotecnología incumplen la ley para acelerar el cultivo de nuevos transgénicos

La Comisión Europea quiere permitir el cultivo de tres nuevos maíces transgénicos antes de que empiece la siembra en 2017. 

Se están considerando tres tipos de maíz transgénico, registrados como MON810, Maíz 1507 y Bt11, que producen toxinas insecticidas. Las multinacionales Monsanto, Dupont/Pioneer y Syngenta están presionando para conseguir introducirlos en el mercado. El 9 de diciembre votarán los Estados miembros de la UE.

Un nuevo informe muestra graves lagunas en la evaluación de los riesgos de nuevos maíces transgénicos

La organización TestBiotech junto a organizaciones de agricultores, consumidores, redes de semillas y ecologistas del Estado español, entre ellas Amigos de la Tierra, publica hoy, 24 de noviembre, un informe que muestra cómo el cultivo de transgénicos a gran escala pone en riesgo nuestra salud y la de los ecosistemas. De hecho, los riesgos derivados del cultivo de los maíces transgénicos no se han evaluado en detalle ni se han tenido en cuenta las repercusiones de los efectos combinados. La aparición en Europa de un pariente silvestre del maíz, conocido como teosinte, implica además que los transgenes pueden diseminarse en el medio ambiente a través del flujo genético. Cada vez, más expertos cuestionan que las plantas transgénicas puedan aportar beneficios a los agricultores .

La Nuez exquisita y muy saludable

“De todos los frutos secos que se suelen comer (y más en estas épocas) las nueces están consideradas como las más sanas y según la opinión de varios nutricionistas, deberían ser parte de una dieta saludable y equilibrada durante todo el año.”

¿Qué son y de dónde provienen?

El nogal (Juglans regia) es un árbol perenne cuyo origen es el Oriente Medio. Su cultivo se considera milenario, ya que se cree que fue introducido en Europa en épocas muy tempranas, anteriores incluso al auge de los romanos. En el siglo XVII se lo llevó al continente americano y hoy en día se lo puede encontrar en casi todo el mundo.

De este árbol se suele emplear la madera por su textura, veteado y color, las hojas gracias a que son muy aromáticas y su fruto, la célebre nuez, que es una drupa invertida, que dentro de su pericarpio duro y fibroso contiene los cotiledones de la semilla con forma de encéfalo.

Su uso se ha generalizado y se la come desde tiempo inmemoriales, cuando se creía que por su forma era un buen alimento para desarrollar la inteligencia. Está comprobado que contiene ácidos grasos Omega3, proteínas, minerales, vitaminas y oligoelementos.

Cuatro dulces sustitutos del azúcar

A la hora de endulzar los alimentos, existen muchas alternativas más saludables que el azúcar... ¡y también más dulces! Algunas clases de edulcorantes que nombraremos a continuación no se hallan fácilmente en el mercado. Sin embargo, se están dando a conocer paulatinamente y cada día se encuentran en más comercios.

Stevia o estevia

La estevia se extrae del vegetal del mismo nombre, una planta medicinal que ha sido usada como endulzante desde hace siglos en varios países de Sudamérica.

Después de ser descubierta en los años 70 del pasado siglo, un gran número de investigaciones científicas han verificado todas sus propiedades y han podido corroborar los beneficios que genera en nuestro organismo, que la convierten en un sustituto perfecto para el dañino y peligroso azúcar.

La estevia puede consumirse en extracto líquido o en polvo, siendo de 200 a 300 veces más dulce que el azúcar mismo. Incluso en su forma natural, las hojas de la planta son de 10 a 15 veces más dulces que el azúcar.

Las 6 mejores plantas medicinales para mejorar la memoria

En estos tiempos, la pérdida de memoria es un problema que aparece con frecuencia, y no solo en la gente de edad madura, sino también en los jóvenes que –debido al stress y la mala alimentación- son propensos a padecer este trastorno.

La pérdida progresiva de memoria, puede llegar a afectar nuestra calidad de vida, por ello lo primero que se le ocurre a muchas personas es recurrir a suplementos dietarios o a píldoras para mitigar este problema. Sin embargo, en la naturaleza podemos encontrar plantas que son de gran ayuda para mejorar esta condición.

“… en la naturaleza podemos encontrar plantas que son de gran ayuda…”

Desde hace cientos de años, ciertas plantas medicinales se utilizan para tratamientos alternativos con el fin de recuperar la memoria y fortalecer la mente. Asimismo se ha comprobado que ayudan al cerebro a recobrar su capacidad y a evitar enfermedades como el Alzheimer.

Cómo las empresas que producen alimentos transgénicos han dependido siempre del engaño

A pesar de no disponer de una sólida base científica y de no actuar con transparencia en el acceso a la información, algo que debiera ser inherente a la ciencia, la pretensión de configurar el núcleo genético del suministro de alimentos en todo el mundo se ha basado fundamentalmente en la propagación de mentiras. Para su avance y superveniencia ha sido crucial la tergiversación de la realidad, en la medida en que más de treinta años después del desarrollo de la primera planta modificada genéticamente, la gran mayoría de la gente de todo el mundo (incluyendo miembros de los Gobiernos, periodistas e incluso científicos) siguen siendo engañados sobre importantes cuestiones.

Por otra parte, contrariamente a lo gente cree, la Industria Biotecnológica no ha sido la principal fuente de mentiras.

En cambio, las principales interpretaciones arteras han sido lanzadas por Agencias gubernamentales e Instituciones científicas, que se supone son organismos respetados y formadas por eminentes científicos

Los siguientes párrafos describen varios de estos engaños y artimañas que han sido fundamentales para que los alimentos modificados genéticamente sigan expandiéndose, todo ello documentado con detalle en libro: Genes alterados, la verdad tergiversada.

La amenaza de las grasas trans

Durante las últimas décadas, las grasas trans han pasado a convertirse en un ingrediente muy habitual en nuestra dieta, algo que es lamentable porque puede resultar altamente perjudicial para la salud. Grasas trans, grasas hidrogenadas y grasas parcialmente hidrogenadas son los distintos nombres con los que se denomina a esta clase de sustancias, y cada vez son más los estudios que alertan sobre los estragos que causan en nuestro organismo. ¿Qué las hace tan peligrosas? ¿Qué daños pueden causarnos?

Las grasas trans o hidrogenadas son un tipo de grasa insaturada con una estructura química en la cual los átomos de hidrógeno se encuentran en el lado opuesto al del doble enlace. Dependiendo de su origen, pueden pertenecer a dos clases: las grasas trans naturales y las grasas trans artificiales.

• Grasas trans artificiales

Se crean en el proceso de elaboración de los aceites vegetales refinados, conocido como hidrogenación, en el que se modifica la estructura química del aceite bajo la aplicación de niveles de presión muy elevados, catalizadores metálicos e hidrógeno. Su origen se encuentra en las grasas insaturadas del aceite, que se transforman en trans después del proceso de hidrogenación. La industria las utiliza para aumentar la vida útil de los productos, potenciar el sabor de los alimentos, mejorar la textura y reducir costes. 

La industria azucarera “compró” científicos para exculpar al azúcar de problemas de salud

No hay duda de que el aumento de enfermedades cardiovasculares, el cáncer, la diabetes o la obesidad están relacionadas con determinados hábitos alimenticios insanos. La ingesta de azúcar es capital. Ahora sabemos que la industria azucarera “compró” científicos para exculpar al azúcar de esos problemas de salud.

El libro Adictos a la comida basura. Cómo la industria alimentaria manipula los alimentos para que nos convirtamos en adictos a sus productos, del ganador del Premio Pulitzer, Michael Moss, se divide en tres partes: sal, azúcar y grasa.

En ellas, el periodista documenta la imparable carrera de las compañías alimentarias por añadir a sus productos cantidades ingentes de esos elementos con el fin de que nos gusten tanto tanto que no podamos parar de comerlos.

También narra la ultracompetencia entre esas empresas hasta el punto que han llegado a desvirtuar sus alimentos con tal de que las compañías competidoras no vendan más que ellos.

Sabemos que multinacionales como Coca-Cola han desarrollado campañas para desviar la atención sobre los daños a la salud que provoca el excesivo consumo de azúcar.

¿Qué nos aportan los alimentos según su color?

Los alimentos, principalmente las frutas y las verduras son fundamentales para nuestro organismo y su correcto funcionamiento y dependiendo el color de cada elemento que consumimos podemos saber qué nutrientes y propiedades nos está brindando.

En esta oportunidad la diferenciación la dividiremos en cinco grupos de cinco colores distintos.

Propiedades según los colores:

Color blanco

Los alimentos blancos como el ajo, la cebolla, los champiñones, algunos frutos secos, el coco, la quinoa entre otros son ricos en minerales como potasio, selenio y azufre y tienen la capacidad de mejorar la circulación sanguínea, combatir la retención de líquidos y desintoxicar al organismo, pueden actuar como antibióticos naturales combatiendo infecciones y reforzando el sistema inmune mientras que también cumplen una función expectorante que ayuda a eliminar mucosidad.

Filadelfia se convierte en la primer gran ciudad en aprobar el impuesto a los refrescos y bebidas azucaradas

Filadelfia ha aprobado el impuesto de los refrescos y bebidas azucaradas, convirtiéndose en la primera ciudad importante de Estados Unidos en aplicarlo. Como ya explicamos anteriormente, la primera en aprobar un impuesto de los refrescos fue Berkeley, una pequeña ciudad con 112.000 habitantes, pero que una gran ciudad haya introducido el gravamen, sienta precedente para que otras ciudades importantes del país tomen la misma medida, algo que teme el sector de la industria de los refrescos y bebidas endulzadas.

Hace unos días os hablábamos de la propuesta realizada en la ciudad de Filadelfia (Estados Unidos) para aplicar un gravamen de 1’5 centavos de dólar por onza líquida, en los diferentes tipos de bebidas azucaradas, refrescos, bebidas deportivas, té azucarado, e incluso en bebidas endulzadas artificialmente, como los refrescos de dieta. La propuesta se sometió ayer a votación en el Ayuntamiento de la ciudad, obteniendo una mayoría favorable a la introducción del impuesto de los refrescos.

Filadelfia ha aprobado el impuesto de los refrescos y bebidas azucaradas, convirtiéndose en la primera ciudad importante de Estados Unidos en aplicarlo. Como ya explicamos anteriormente, la primera en aprobar un impuesto de los refrescos fue Berkeley, una pequeña ciudad con 112.000 habitantes, pero que una gran ciudad haya introducido el gravamen, sienta precedente para que otras ciudades importantes del país tomen la misma medida, algo que teme el sector de la industria de los refrescos y bebidas endulzadas.

España ‘impasible’ ante el riesgo de contaminación transgénica

El teosinte es una nueva especie exótica, pariente del maíz, que apareció en España en 2009. Su introducción está teniendo graves consecuencias para la agricultura y la situación podría empeorar si se mezcla con el maíz transgénico. Organizaciones de la sociedad civil exigen medidas urgentes a las administraciones, que son muy conscientes del riesgo que entraña.

Organizaciones de la sociedad civil denuncian que el Gobierno español no ha tomado medidas para evitar el cruce entre el maíz transgénico MON810 con las poblaciones silvestres de teosinte, pariente del maíz, tal y como afirma el propio ejecutivo en una carta a las organizaciones de la sociedad civil. Esta especie puede provocar graves daños para el medio ambiente y la agricultura. Organizaciones de la sociedad civil exigen poner fin al cultivo de maíz transgénico en la UE.

El teosinte es un pariente silvestre del maíz, con origen en México, que se da en España desde hace varios años como nueva especie exótica, una situación bien conocida por la administración. El cruce entre el teosinte y el maíz puede provocar la dispersión de transgenes procedentes del maíz modificado genéticamente y por tanto su permanencia en el medio. Según las estimaciones del Gobierno, el maíz MON810 produce un insecticida y su cultivo abarca más de 100.000 hectáreas en España. Por este motivo, las organizaciones de la sociedad civil ya habían informado a la Comisión Europea de la aparición del teosinte hace ya varios meses. De hecho, muy recientemente la CE reconoció tener constancia del problema y señaló la necesidad de que la Autoridad Europea en Seguridad Alimentaria (EFSA) evaluase los datos.

Lo que podemos plantar en Noviembre

Hola amig@s !!! Ya estamos en Noviembre y aunque ya empieza a notarse el fresquito, este mes podemos continuar plantando en nuestro huerto ecológico, aquí os dejo unos cuantos consejos para este mes y la lista de las variedades que se pueden cultivar en Noviembre…

Algunos consejos…

Disminuye la frecuencia de riego y fertilización. Entrado este mes, es mejor no usar abonos de  rápida asimilación (estos abonos es mejor usarlos en primavera, ya que este tipo de fertilizante promueve el rápido crecimiento de brotes tiernos y estos pueden ser sensibles a las heladas). Para un mejor desarrollo de las plántulas es mejor diminuir la dosis y hacerlo con abonos de liberación lenta y rico en materia orgánica.

Protege los cultivos. Construye o compra un invernadero o sistemas de microtúneles. Algunas variedades soportarán mejor el frío si la protección incrementa unos cuantos grados la temperatura del aire y de la tierra. Si tienes macetas, puedes envolverlas en plástico de burbuja, esto protegerá de las heladas a las raíces manteniendo estable la temperatura de la tierra.

Practica el Mulching. El acolchado también tiene sus ventajas en estas fechas, retiene el calor y mantiene estable la temperatura del suelo. Cubre la superficie de cultivo con restos de compost, paja, hojas secas, corteza de pino, serrín…