Mostrando entradas con la etiqueta Aditivos de aluminio. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Aditivos de aluminio. Mostrar todas las entradas

05 mayo 2016

Los peores aditivos alimentarios que deben evitarse

Aditivos, Alimentacion, Nitritos, Bromato de potasio, Galato de Propilo, Teobromina, Fosfatos, Aditivos de aluminio, La organización Environmental Working Group (EWG) de EE.UU. ha publicado un nuevo informe sobre los peores aditivos alimentarios que debemos evitar a fin de conservar una buena salud.

Entre los aditivos, según denuncia la organización, se encuentra una serie de sustancias potencialmente dañinas que podrían estar presentes en alimentos procesados como carnes, pan o dulces.

La EWG advierte que hay que evitar los siguientes aditivos, que pueden contribuir a la alteración del equilibrio hormonal o al cáncer.

Nitritos y nitratos 

Los nitritos y nitratos (como E-249 Nitrito potásico, E-250 Nitrito sódico, E-251 Nitrato sódico y E-252 Nitrato potásico), son usados como saborizantes, conservantes y colorantes en perritos calientes, salame, panceta y jamón. Pueden reaccionar con las aminas, que se forman naturalmente, y originar nitrosaminas asociadas al cáncer.