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27 noviembre 2017

El engaño de las bebidas “dietéticas”

El engaño de las bebidas “dietéticas”
En búsqueda de una mejor salud, muchas personas han sido guiadas por el mercadeo y medios de comunicación para cambiar el azúcar por los edulcorantes artificiales. Aunque eliminar el azúcar es sin duda una buena decisión para la salud, no está muy claro si reemplazarla con edulcorantes artificiales es mejor.

Ahora, un nuevo estudio canadiense ha descubierto el lado amargo de los edulcorantes artificiales.

Una revisión sistemática y meta análisis examinaron los datos de 30 estudios que siguieron a 405.907 personas, con siete estudios controlados de 1.003 personas. Los resultados no fueron buenos. En los estudios controlados, los edulcorantes artificiales no tuvieron ningún beneficio significativo para el índice de masa corporal. En los 30 estudios que siguieron a las personas durante un promedio de 10 años, los edulcorantes artificiales en realidad llevaron a un aumento en el índice de masa corporal. Es decir, los alimentos y bebidas comercializadas para la pérdida de peso condujeron a un mayor aumento de peso.

Y mientras que los estudios controlados no encontraron efectos sobre otras medidas de salud — positivas o negativas– los estudios que siguieron a la gente encontraron que los edulcorantes artificiales están asociados con el aumento de peso, el aumento de la circunferencia de la cintura, obesidad, presión arterial alta, eventos cardiovasculares, síndrome metabólico y diabetes tipo 2.