¿Cuántos pesticidas disruptores hay en una macedonia de frutas?

Supongamos que queremos hacer una macedonia. Sabemos qué frutas pondremos pero, ¿sabemos cuántos plaguicidas se unirán al “cóctel” sin que nos demos cuenta?

Nos basamos en datos oficiales, de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición (AECOSAN), dependiente del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad, que anualmente toma muestras de alimentos de venta en España para averiguar cuántos plaguicidas contienen nuestras frutas.

Receta sencilla de cóctel de frutas con plaguicidas

Vamos a hacer una macedonia sencilla. Para ello contaremos con las siguientes frutas: fresas, naranjas, manzanas, peras, melocotones y plátanos.

Pero, sin darnos cuenta, otros ingredientes tóxicos se “colarán” en nuestra macedonia si las frutas proceden de agricultura industrial:

1. Fresas + 22 pesticidas (5 de los cuales son disruptores endocrinos)
2. Peras +49 pesticidas (16 de los cuales son disruptores endocrinos)
3. Manzana + 32 pesticidas (13 de los cuales son disruptores endocrinos)
4. Naranja + 18 pesticidas (8 de los cuales son disruptores endocrinos)
5. Melocotón 16 pesticidas (9 de los cuales son disruptores endocrinos)
6. Plátanos + 9 pesticidas (3 de los cuales son disruptores endocrinos)

En total, nuestra macedonia tiene 6 frutas y residuos de ¡21 pesticidas disruptores endocrinos diferentes!

Cada vez un número mayor de plaguicidas contamina los alimentos europeos

El último informe publicado por el organismo europeo encargado de velar por la salud de los alimentos, la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), muestra que los alimentos europeos tienen residuos de un número cada vez mayor de plaguicidas diferentes.

A pesar de que cada vez encuentre residuos de más plaguicidas, la EFSA concluye que “los niveles de residuos de plaguicidas en los alimentos son seguros” y que “la exposición diaria de la población europea a estos tóxicos es improbable que suponga un riesgo a la salud”.

Pero esta conclusión no tiene en cuenta que muchos de esos pesticidas son disruptores endocrinos, sustancias para las que no existe un nivel de exposición seguro según las investigaciones científicas. Como vimos en el informe presentado por Ecologistas en Acción, sobre residuos de plaguicidas en los alimentos españoles “Directo a tus hormonas”, en la comida española hay residuos de 33 plaguicidas disruptores diferentes. En algunos casos, el número es asombroso, como en el caso de las peras en las que se encontró residuos de 16 plaguicidas contaminantes hormonales o las manzanas, con 13 (ver cuadro superior con los 10 alimentos más contaminados con residuos de plaguicidas contaminantes hormonales).

Querer es poder: ¡un municipio italiano prohíbe todos los plaguicidas!

Esta decisión no fue una sorpresa para Claudio Porrini, entomólogo de la Universidad de Bolonia y un experto en este campo que conoce bien la situación en el municipio: “Allí los apicultores están desesperados, tienen elevadas pérdidas de abejas que están vinculadas al uso intensivo de plaguicidas".

El municipio de Malles está de enhorabuena. Este municipio situado en el corazón del Valle de Venosta en el norte de Italia, cerca de la frontera con Austria y Suiza, es el primer municipio europeo donde no se utilizará ningún plaguicida.

Este municipio de cerca de 5.000 habitantes se encuentra ahora rodeado por miles de manzanos cargados de manzanas amarillas y rojas, listas para ser cosechadas. Esta es su principal producción y pronto va a ser libre de plaguicidas. Tras otra temporada, los vecinos hartos de ver su comida y su agua intoxicada por los venenos utilizados en la agricultura y en los jardines han decidido actuar.

¿Cómo lo han hecho? Ante la creciente presión ciudadana se decidió hacer un referéndum público y el resultado fue aplastador: el 75% de los votantes eligieron prohibir todos los plaguicidas en el municipio.

Ecologistas, consumidores y apicultores toman acciones legales contra Syngenta y Bayer

Greenpeace Internacional, Bee Life European Beekeeping Coordination y otras cuatro organizaciones ecologistas y de consumidores (Pesticides Action Network Europe, ClientEarth, Buglife y SumOfUs) han solicitado intervenir ante el Tribunal de Justicia de la Unión Europea en defensa de la prohibición parcial de tres plaguicidas en toda la UE, como respuesta a la acción legal llevada a cabo por las compañías químicas Syngenta y Bayer que quieren anular la prohibición (1). Greenpeace considera esta prohibición necesaria y que debe ser ampliada dadas las evidencias existentes.

"Bayer y Syngenta han lanzado sus abogados para atacar una prohibición que es científicamente rigurosa, jurídicamente correcta y que ayuda a proteger los intereses generales de los agricultores y los consumidores europeos. La prohibición parcial de estos tres plaguicidas es solo un primer paso, pero necesario, para proteger a las abejas en Europa. Debe ser defendida de los ataques de las empresas que persiguen sus intereses particulares en detrimento del medio ambiente", ha afirmado Marco Contiero, director de Política Agrícola de la UE de Greenpeace.