La lista de productos cancerígenos sigue creciendo

Los científicos trabajan desde hace muchos años en el estudio de los productos o elementos que pueden perjudicar la salud humana. Uno de los focos de este tipo de estudios es la clasificación de los elementos que pueden provocarnos enfermedades tan graves como el cáncer.

La lista de carcinógenos (productos que pueden causar cáncer) no para de crecer y es necesario que los ciudadanos dispongan de información detallada y contrastada sobre estas sustancias. Además, es necesario que las autoridades internacionales y locales tomen medidas para evitar que la población esté expuesta a sustancias sospechosas de ser cancerígenas.

En esta línea de acciones preventivas, desde el pasado 1 de enero, el Ayuntamiento de Barcelona ha dejado de utilizar productos que contienen glifosato en los parques y jardines de la ciudad. ¡Ya era hora!, exclaman muchas de las entidades y personas preocupadas por el medio ambiente y la salud humana.

La capital catalana se suma así a una lista cada vez más larga de poblaciones que han abandonado este polémico producto químico en el control de las llamadas malas hierbas.

Aparte de los perjuicios que el glifosato puede estar provocando en el medio ambiente, su retirada tiene un fundamento científico importante. El 20 de marzo de 2015, la Agencia Internacional para la Investigación en Cáncer (IARC, por sus siglas en inglés; entidad dependiente de la Organización Mundial de la Salud) incorporó el glifosato -principio activo del grupo de herbicidas más utilizado del mundo- en la lista de sustancias probablemente carcinógenas para los humanos (Grupo 2A, según la clasificación técnica de la IARC). Ese mismo día también entraron en esta lista los insecticidas malation y diazinon.

El silencio de los pájaros y el insecticida de Bayer

¿Por qué se oye cada vez menos el canto de las aves en muchas zonas? ¿Están los insecticidas llevándose por delante las poblaciones de pájaros? Un artículo científico en la revista Nature asocia el insecticida más usado del mundo con la reducción de las poblaciones de algunas especies de pájaros. La investigación, realizada por la universidad holandesa de Radboud en Nijmegen, muestra cómo coinciden las zonas en cuyas aguas se miden concentraciones altas de un famoso insecticida de la multinacional Bayer, el imidacloprid, con las áreas en las que están cayendo de manera más notable las poblaciones de diferentes especies de aves. Las víctimas estudiadas son, fundamentalmente, aves insectívoras que cada vez se ven en menor número en muchas zonas agrarias.

 Es toda una siniestra ironía que los insecticidas químicos sintéticos puedan estarse llevando por delante a los pájaros insectívoros, es decir, a los más consumados insecticidas biológicos. Unos seres que, además de cumplir ésa importante función, dotan de una belleza y poesía sin par, con sus plumajes y cantos, los campos. Pero eso es lo que sugiere el estudio realizado en los Países Bajos y publicado en Nature.

Receta casera para eliminar pesticidas de frutas y verduras

Las frutas y verduras que consumimos hoy, contienen una gran cantidad de pesticidas y químicos. Algunas frutas, además, contienen ceras o abrillantadores para que resalten de entre las otras. Lo mejor que puedes hacer es comprar productos orgánicos, pero si no puedes, te compartimos una fórmula para eliminar los residuos de todos estos químicos malignos.

Cuando regreses de hacer tus compras, esto es lo que puedes hacer:

Remoja las frutas y verduras en agua en un porcentaje de 4:1 de agua y vinagre. Es decir, una parte de vinagre por cuatro de agua. Luego agrega ¼ de taza de bicarbonato y el zumo de 1 limón. Deja remojar mínimo 20 minutos. En ocasiones se verá una nube opaca que flota en el agua y residuos en el fondo.

Los peligros de los productos de limpieza tóxicos del hogar

Productos de limpieza o de aseo, conservantes alimentario, pinturas o materiales sintéticos son sólo algunos de los productos que pueden desprender sustancias químicas y que, según muestra un estudio de la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos (EPA, por su sigla en inglés), pueden hacer que el aire que se respira en una casa contenga hasta 10 veces más sustancias contaminantes que el de la calle.


Para informar a la población de todos estos elementos invisibles que tanto perjudican y ofrecer alternativas, la Fundación Vivo Sano presentó el libro ‘Hogar sin tóxicos’, de Carlos de Prada, para quien “no somos muchas veces conscientes de la complejidad de la química que puede haber en un hogar y que puede pasar a nuestros cuerpos por diferentes vías”.
Según esta información, el objetivo es “reducir la carga tóxica del hogar”, por ello apuesta por el “termino medio”, es decir hay que conocer cómo afectan las sustancia que llegan a la respiración pero “sin caer en la hipocondría”. Sin embargo, lamentó que la mayoría de las personas “usa la técnica de la avestruz”, es decir que “muchos prefieren no saberlo y no hacer nada”.