El melocotón nace de un árbol llamado melocotonero. Crecen en zona templadas. Se les clasifica de varias formas una importante es la que los distingue según su pulpa:
- Pulpa blanda: carne es blanda y no está pegada al hueso.
- Pulpa dura: la carne está dura y pegada al hueso
El melocotón es una fruta muy saludable con buena aportación en carótenos, que además se recomienda en dietas de adelgazamientopor su especial contenido en agua 86%, fibra, no tiene casi calorías y es muy rico en hidratos de carbono.
Está considerado uno de los 20 alimentos esenciales para una vida sana.
La temporada del melocotón
es durante los meses de junio, julio y agosto. Algunas variedades
tempraneras se adelantan a abril y las tardías lo prologan hasta
noviembre
Los melocotones
contienen propiedades diuréticas, y se los recomiendan en casos de
retención de orina, cálculos y arenillas, sus flores en infusión actuan
como laxantes, las hojas son diuréticas, purgantes, antihelmínticas y
antiespasmódicas.
