¿Conoces todos los beneficios del magnesio? ¡Inclúyelo en tu alimentación!

¡Este mineral influye en más de 300 procesos de nuestro organismo! Hoy te contamos todos sus beneficios.

El magnesio es un mineral fundamental y muy abundante en nuestro organismo, sólo por detrás del fósforo y el calcio. Es empleado en más de 300 reacciones bioquímicas en nuestro organismo, e influye en muchos procesos, desde en la generación de los impulsos nerviosos hasta en la formación de nuestros huesos.

Uno de los alimentos con más dosis de magnesio (unos 420 mg por 100g) es el cacao. Es por ello por lo que es recomendable tomar una onza de chocolate puro (70% pureza o superior) al día.

Las avellanas, nueces, cacahuetes y castañas también contienen altas cantidades de magnesio, así como el germen de trigo, que posee 325mg de magnesio por cada 100g.

Las frutas y verduras (de hoja verde) también poseen cantidades de magnesio a tener en cuenta. ¡Estos son los alimentos con más cantidad de este mineral tan importante!

Son tantos los aportes y beneficios del magnesio que vamos a centrarnos en los 5 más destacables. ¡No te olvides de incluirlo en tu alimentación!

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7 Signos que muestran la falta de magnesio

¿Tienes antojos de chocolate tan intensos que no puedes pensar en otra cosa? ¿Qué pasa con los calambres musculares que te vienen en la noche? ¿O con esos viajes al baño que son una batalla? ¡Es probable que estés deficiente en magnesio!

El magnesio es esencial para más de 300 diferentes procesos enzimáticos que ayudan a tu cuerpo a funcionar correctamente. Es un mineral deficiente de forma común en la mayoría de las personas, y lo peor de todo es que no tienen idea de que están carentes de este nutriente vital.

Aquí hay siete claves que te mostrarán si eres deficiente sin darte cuenta:

1. Los antojos de chocolate


Tu cuerpo sabe lo mejor. Cuando realmente escuchas con atención tu cuerpo, te dirá lo que necesita. El chocolate negro es en realidad una buena fuente de magnesio, contiene 24% de sus necesidades diarias en una sola onza. Si tu cuerpo está pidiéndote desesperadamente una solución de chocolate, puede ser justo lo que necesitas.

Los múltiples beneficios de la quinua.

La historia de la quinua se relaciona con la región de los Andes, que ahora se divide entre Argentina, Colombia, Chile, Ecuador, Bolivia y Perú. Estos últimos siguen siendo los mayores productores de quinua a pesar de que ahora también se cultiva en otras partes del mundo, como Canadá y América del Norte.

Es una de esas plantas que teníamos “olvidada” y que ha resurgido gracias a su potencial en cuanto a la nutrición, ya que es similar a los cereales pero no contiene gluten. Por ello no es de extrañar que el año 2013 fuese nombrado como "el año internacional de la quinua" y que también se lo considere un súper alimento.

La quinua es una semilla de la Chenopodium y si bien hay más de 100 tipos de esta planta, solo se cultivan 3 especies: una que produce semillas blancas pálidas, otras rojas y la tercera negras. Las hojas también son comestibles y la planta es pariente cercano de la espinaca. Las semillas se utilizan para hacer pan, diferentes tipos de sopa, ensaladas y mucho más.

Pero ¿qué contiene y en qué nos ayuda?