Los alimentos, principalmente las frutas y las verduras son
fundamentales para nuestro organismo y su correcto funcionamiento y
dependiendo el color de cada elemento que consumimos podemos saber qué
nutrientes y propiedades nos está brindando.
En esta oportunidad la diferenciación la dividiremos en cinco grupos de cinco colores distintos.
Propiedades según los colores:
Color blancoLos alimentos blancos como el ajo, la cebolla, los champiñones, algunos frutos secos, el coco, la quinoa entre otros son ricos en minerales como potasio, selenio y azufre y tienen la capacidad de mejorar la circulación sanguínea, combatir la retención de líquidos y desintoxicar al organismo, pueden actuar como antibióticos naturales combatiendo infecciones y reforzando el sistema inmune mientras que también cumplen una función expectorante que ayuda a eliminar mucosidad.